pour une dizaine de rouleaux de printemps : - 1 petit bout de gingembre - 1 gousse d'ail - 1 petite carotte - quelques feuilles de menthe - de la coriande en poudre (ou coupée très finement) - 25g de vermicelles de riz - 50g de germes de soja -175g de crevettes décortiquées - feuilles de salade...